Özbekistan: Doğunun incisi.
Özbekistan, Doğu dinlerinin ve geleneklerinin, kültür ve mutfak tercihlerinin yoğunlaşmasıdır. Bu antik devletin birçok şehrinin tarihi, Büyük İskender zamanında bırakılarak yüzyıllarca uzanır. Coğrafi konumun özellikleri nedeniyle, bu şehirlerde bugüne kadar birçok eski, benzersiz bina ve yapı korunmuştur.
Özbekistan şehirlerinin en ilgi çekici yerleri nelerdir?
Dünya kültürünü içtenlikle takdir eden, tarihi seven ya da bir kral gibi yemek yemeyi seven herkes, bu antik bölgenin her bir şehri ile daha iyi tanışır.
Taşkent’te pişirilen pilav, en titiz gurmeleri bile hayrete düşürecek. Ancak Özbekistan’ın bu meşhur şehri, kalori içeriği ile imza yemek kadar tarihinin özgünlüğü ile de yüceltilir.
Özbekistan’ın en eski şehirlerinin, özellikle de Buhara, Samarkand ve Hiva’nın mimarisi, antik Doğu’nun farklı mimari stillerinin tüm öğelerini birleştiriyor. Çeşitli dini itirafların ve dünya felsefesinin takipçileri, bu antik kentleri görmek, Doğu’nun dini ve bilimsel düşüncesinin merkezi olan ve bu kutsal topraklara gelmek için hayatlarında en az bir kez çabalarlar. İşte antik çağlarda inşa edilmiş ama hala işleyen medreseler. Örneğin, Ulugbek Medresesi, 1420’lerden bu yana sürekli faaliyet gösteren bölgedeki ilk eğitim merkezlerinden biridir. Ve Ichan-Kala’da – Dünya Mirası Alanı olarak bilinen eski Hiva kentinde, 1909’dan beri Orta Asya’daki en büyüklerinden biri olarak kabul edilen bir medrese olarak çalışıyor.
Eski kültürün beşiği olan Fergana’dan ve Orta Asya’nın incisi olarak adlandırılan yeşil güzellikteki Fergana Vadisinden bahsetmek mümkün değil. Karakalpakia’da ise el değmemiş doğal güzellikleri için çekici yerler var. Örneğin, dünyanın birkaç köşesinden biri olan Baday-Tugay, sanayileşme ve modern yaşam tarafından çarpıtılmamış. Bu rezerv eşsiz florası ve faunasıyla ünlüdür.
Özbekistan’da yaşayan insanlar çok cana yakın ve misafirperver insanlardır. Kültür ve tarih bilgilerini memnuniyetle sizlerle paylaşacaklar. Özbek misafirperverliği, bu güneşli ülkenin sakinlerinin kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Konuksever ve misafirperver misafirperver karşılama zaten tarihi bir gelenek haline geldi. Özbek mutfağının geleneksel davranışlarına veya ulusal müzik ve dansa kayıtsız kalmayacaksınız.
Dünyanın bu köşesi unutulamaz. Tabii ki, iyi bir dinlenme ve hatta her yerde uyuyabilirsiniz. Fakat bir manevi ve aynı zamanda Özbekistan’ı ziyaret ederek kendinize ve sevdiklerinize bilgilendirici bir dinlenme düzenleyebilirsiniz.